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休闲农庄发展须将主题做深做透

作者:  来源:京郊日报  日期:2016/6/23 

  休闲农庄要发展必须坚持市场化思维,而首要问题就是找到属于农庄的目标客户人群,至少要找到主流目标客户群。有了这个目标客户群,农庄更要讲究有所为有所不为,需通过主题化提升将有所为的部分创造出极致化体验,这样农庄才会系统提升经营和赚钱能力。

 

休闲农庄规划

 

  聚焦一个核心主题

 

  农庄切忌贪多求全,什么都想要,最后很可能什么都做不好;什么都想突破,最后没一样能够杰出。北京金福艺农拥有采摘、会议、餐饮、住宿、娱乐等经营项目,但他们聚焦于一个“番茄”主题,重点打造“番茄联合国”,这样就成为京郊农庄番茄主题的首选。

 

  将主题差异化表达

 

  有了主题后,企业要懂得对主题进行包装,让主题概念化、精致化、时尚化或趣味化,使之容易被目标客户群所接受。如果主题不经过包装,很容易陷入同质化陷阱。比如大家都做番茄主题、奶牛主题,那么就很难彰显特色。而金福艺农的番茄联合国、台湾的飞牛牧场,都是主题融入名称,这样就围绕主题独创了属于自己的概念。

 

  围绕主题找支撑点

 

  基于主题,农庄必须善于找到支撑载体,帮助主题落地,否则,主题就只能变成空洞的口号。作为农庄经营者,要思考我这个农庄有多少体验项目、景观设计、产品以及其他内容是否与主题匹配。比如番茄联合国有番茄菜馆、番茄议会、番茄俱乐部、番茄创意集市、番茄赛车场等一系列内容支持主题。

 

  立足主题做好文化。

 

  具体的项目、产品和设施是硬指标,要想让主题落地生根,形成氛围弥散整个农庄,关键是要形成基于主题的文化。资源会枯竭,硬件会折旧,唯有文化生生不息,能够给人留下难以磨灭的印象,能够提升农庄品牌内涵,提升农庄品位,成为农庄吸引顾客、留住顾客、倍增顾客的重要力量。例如,台湾有个薰衣草森林,顾名思义其以薰衣草为主题,两个创始人仅仅围绕紫色梦想做文化。全外行的她们,离开城市搬到偏僻的台中新社山里共同创办了熏衣草森林。为了继续巩固这种梦想文化,她们一方面鼓励员工在有规范的框架下自由发挥创意,找到贴近消费者需要的好创意,共同造梦;另一方面,捐出部分盈余,鼓励年轻人撰写企划案,提供每人台币5万元的创意创业圆梦基金,还免费打造一家“山居岁月”的民宿,再以年薪50万台币的报酬,让有心创业的年轻人,在不必砸下重金,也不用自负盈亏的情况下,就可以当一年的“香草HOUSE”主人。这样,这种紫色梦想文化就被更广泛地流传,影响更多人慕名去感受。

 

  借力主题做盈利模式

 

  如果主题不能帮你赚钱,那么很可能是农庄选错了主题。一个好的主题一定能够帮助农庄提升魅力,提高营收。农庄要懂得围绕主题做好盈利模式。

 

  举例来讲,香港有个hello kitty农庄。这个只有18亩的小园子,先前没有主题的时候,与周边所有农园一样,游客寥寥。后来经过主题化提升后,整个园子植入了hello kitty主题,让这个主题弥散在每一处细节。然后,他们分别从门票、喂动物、烧烤区、小农夫课堂、精品专卖店等方面入手提升营业收入。这样,农庄通过主题吸引孩子,围绕孩子设计一系列增收项目,最终提升了盈利水平。

 

  综上所述,休闲农庄要持续发展,必须要懂得主题化运作,通过上述五步法,休闲农庄需要为自己量身定制做好主题,然后通过差异化表达、支撑点塑造、文化植入和盈利模式改造来夯实主题,将主题做深做透做到极致,休闲农庄才能真正走向市场化,打造出备受欢迎的知名品牌,成为行业典范。

 

 

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