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乡村旅游专题研究

作者:  来源:  日期:2012-4-26 

四、乡村旅游的可持续发展


      可持续发展是未来旅游发展的核心,而可持续发展的本质是本地化(Sharply)。乡村旅游可持续发展的关键就是保持乡村性,保持文化势差的优势。


      文化势差是人在处于不同环境或历史积累形成的文化中时产生的一种观念形态上的差异。由于每个人的价值判断标准不尽相同,文化差异的程度也没能形成统一的判断标准,致使在现实生活中保持文化势差难以得到准确地把握。


      文化按层次结构分包括物质文化、制度文化、精神文化三个层次。其中,物质文化以空间结构分析为依托,制度文化与政府行为、乡间组织相联系,而精神文化是重点,它与乡村社区的文化心理相结合,制约着物质文化和制度文化。因此,在新农村建设中实现乡村旅游的可持续发展,应当以新的视野审视并保持以上这三个层面的文化势差优势:


       1)加强物质文化建设过程中应尽量保持乡村的自然性(即地格)


      从目前情况看,如果新农村建设的过程中缺乏谨慎的规划,那么工业化、城镇化的势头便可能会使乡村减少几分自然性、增加几分工业性,进而减弱旅游吸引力,影响到旅游带来的乘数效应。因而工业化与田野性应相互协调,在农村的生活条件得到日益改善的同时,保持着内在的乡野气息。


       2)完善制度文化体系促进乡村旅游健康发展


      制度文化又称为社会文化,它的内容丰富,不仅包括企业的经营管理,还包括政府出台的相关政策制度、民间组织制度等等,其构建起的体系在诸多方面影响着旅游业的发展。例如对我国乡村旅游业而言,乡村自然资源的特点促使了当地开展乡村旅游以采用小规模的经营方式为主。当前我国乡村旅游业与当地农业的资源争夺主要体现在土地上,尤其是一些地区通过出让土地,换取外部资金来开发乡村旅游,导致可耕地被占用,农民失地的现象。通过开展小规模的经营方式可以缓解这样的矛盾,在发展旅游业的同时不会占用大量农地。因此,小规模经营是当前乡村旅游与周围环境协调发展的最佳经营组织方式。


      必须强调的是,我国旅游产业是政府主导型的产业。如果没有了政府的支持和引导,旅游业的发展将步履维艰。由此可见,在发展乡村旅游业的过程中,政府制定的相关政策起着相当重要的作用。无论是空间格局的规划、社区参与,还是文化与环境的可持续发展,政府都要有清醒地认识,积极地引导乡村的发展,引导旅游业在乡村的健康发展。


       3)保持乡村文化的精粹的同时应加强社区参与


      如果说保持乡村空间格局的自然性是乡村旅游可持续发展的外在形式,那么保持乡村的文化内涵便是乡村旅游可持续发展的关键内容。只有深刻地挖掘乡村文化内涵,加强农村的文化建设,乡村旅游的开发才不会只是昙花一现。旅游业的发展提高了乡村的知名度,增强了乡村社区的自豪感,从而乡村的社区居民便不会再妄自菲薄地用扭曲而夸张的仪态去模仿城市,他们可以与来乡村旅游的都市人进行平等地沟通。


      另一方面,增强了社区自豪感,会使乡村社区更有动力去保护自己的文化。显然,在这个良性循环的过程中要注重乡村社区的参与程度。乡村旅游是集观光、休闲、娱乐、体验为一体的特色旅游。都市人到乡村旅游除了放松身心外,更多的是想体验乡村的生活方式,了解乡村文化。加强社区的参与不仅可以解决部分农村剩余劳动力转移的问题,而且可以让都市人直面真实的乡村风格,增进双方的交流。在这种现代人类的双重探求中,乡村和城市都将找到自己需要获取的物质利益和精神满足。

 

附:成都三圣花乡乡村旅游案例


      发展现状:“三圣花乡”位于成都锦江区的三圣乡,离成都市区不到10公里,是国内首个以乡村旅游为主题的AAAA级景区。三圣花乡总面积15000余亩,日均客流量在20000人(周末35000人以上)左右。景区内已拥有农家乐266家(其中星级农家乐224家),高档会所及高、中、低档乡村客栈40余家。2006年旅游区共接待游客988.96万人次,旅游总收入22811.56万元。


      项目构成:三圣花乡景区在原有花卉旅游产业基础上形成了“花乡农居”创意村、“幸福梅林”民俗村、“江家菜地”雕塑村、“东篱菊园”摄影村、“荷塘月色”漂流画家村五个主题景点,又称“五朵金花”。


借鉴意义:


       1、主题鲜明差异竞争


      三圣花乡的五大主题景点分别以农居、梅林、菜地、菊园、荷塘为特色景观以营造氛围,分别对应开发成为以创意、民俗体验、雕塑欣赏、摄影、绘画为主打的特色主题。分别对接了不同需求和口味的客群,避免了农家乐之间的同质竞争。于花亭湖景区而言,其中晋煕古镇、龙缘园、桔子洲可以打造不同的特色产品。


       2、 突出地道乡土味


      乡村旅游观赏的是田园风光,品尝的是农家饭菜,体验的是乡村情调。将最醇厚最原生态的农家乡土风韵精致的表现出来。


       3、 彰显民俗文化


      每个地方都有自己独特的民俗文化,表现为民间手工艺品,婚庆、祭司、节日民俗等形式。西和地区的七夕乞巧活动是本地最具特色的民间活动,蕴藏着大量原生态的民俗文化。


       4、 提高农家乐档次


      三圣花乡将农家乐做成了精品、提高了档次,改变了人们对农家乐土院土菜条件简陋的固有印象。乡土并非粗糙,而是在文化层面营造乡土氛围,在服务的标准上仍然要以游客的需求满足高中低档的服务需求。


       5、 集群优势


      三圣花乡现已拥有农家乐266家,形成了各种特色各中档次品系齐全的农家乐超市,几乎垄断了成渝市场乡村旅游市场。是原本分散经营的农家乐组成舰队,发挥了规模化的集群优势。


       6、设计参与体验项目


      农家乐中的一些参与型项目,如认种土地、认养菜园,水果采摘,让游客享受收获的喜悦。推磨、舂米、摇纺车满足城市游客的新鲜好奇体验农村生活。滚铁环、踩高跷、跳房子、骑竹马等小游戏能够唤起游客记忆中的童趣。


       7、 周围环境的协调


      农家乐的建筑风格应当讲求质朴、亲切、自然,与周围的农田、风景相协调,尽量采用竹木石料等自然材质,以营造原生态的乡村田园氛围。

 

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